cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Dušené hovězí po niçoiském způsobu
(Daube à la niçoise)

Jehněcí plec s pomerančem
(Épaule d’agneau et à l’orange)

Bramborový gratin s klobásou z Morteau
(Saucisse de Morteau en tian de pomme de terre)

Ryba v křupavé krustě, kadeřávek a řeřichové pyré
(Poisson croustillant, chou kale et coulis de cresson)

Listové pečivo s hřebenatkami a žampiony
(Feuilleté aux Saint-Jacques et aux champignons)

Špenát, vejce a rajčata z jedné pánve

Mac and cheese s dýní
(Mac and cheese au potiron)

Sodový chléb s opečeným pórkem a sýrem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kuřecí ragú s chorizem a fazolemi

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2.15 cl olivového oleje, 4  kuřecí stehna, 20 dkg choriza, 1/2  cibule, 4 stroužky česneku, 40 dkg nakládaných rajčat, 40 dkg fazolí cannellini z konzervy, 1/2 svazek bazalky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu a kuřecí stehna vykostěná a zbavená kůže opečte z obou stran dozlatova. Osolte a opepřete, poté přidejte na plátky nakrájené chorizo, cibuli na kostičky a utřený česnek a opékejte, dokud chorizo nepustí tuk a nerozvine své aroma.

www.tacos.cz Do pánve přidejte všechny zbývající suroviny, fazole z konzervy scezené a propláchnuté, rajčata nakrájená, přiveďte k varu a poté zvolna duste asi 20 minut, dokud nebude kuře zcela propečené. Před podáváním ozdobte lístky bazalky.

fvloženo 04.03.2026    zobrazeno 20x    

Brambory „domino“ s masem z uzeného kolena a hořčicí

Jehněčí terina s olivami
(Terrine d'agneau aux olives)

Sýrové suflé
(Soufflé au fromage)

Pórkové suflé
(Soufflés aux poireaux)

Sametový krém z máslové dýně s ovocným nádechem
(Velouté de butternut fruité)

Sametová polévka z pastináku
(Velouté de panais)

Brokolicová polévka s vajíčkem naměkko
(Soupe de brocoli à l’œuf mollet)

Hrášková polévka s pomerančem a kokosovou smetanou
(Soupe de petits pois, orange et crème de coco)

Dýňová polévka se špenátovým pestem
(Soupe de courge au pesto d’épinards)

Pikantní thajská polévka
(Soupe thaïe épicée)

Veluté z topinamburů
(Velouté de topinambur)