cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Krůtí kuličky ochucené paprikou
(Polpette di tacchino alla paprika)

Kuře Marbella

Kuřecí masové kuličky s kari a kokosovým mlékem

Kuličky z vepřového se sušenými švestkami
(Polpette di maiale alle prugne secche)

Tuňákové krokety
(Polpette di tonno)

Pórkové polpetty s bramborem, pecorinem a růžovým pepřem
(Polpette di porri e patate con pecorino e pepe rose)

Smažené kapustové placičky
(Fritelle di verza, patate e cipolle)

Zeleninové kuličky z květáku a brambor
(Polpette di cavolfiore e patate)

Krokety se šunkou a salámem
(Crocchette di aptate con prosciutto e salame)

Stromboli

Farinata s červenou cibulí a olivami
(Farinata di ceci con cipolle rosse e olive kalamata)

Grilované onigiri
(Grilled onigiri)

Paniscia

Kuřecí kuskus s cuketou

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Polpety z mangoldu a čočky

Polpette di biete e lenticchie

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg mangoldu, 215 dkg předvařené čočky, 1/2  vejce, 1/2 stroužek česneku, strouhanka podle potřeby, extra virgin olivový olej, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Mangold omyjte a očistěte. Poté jej nakrájejte na tenké proužky a poduste na pánvi s trochou oleje a stroužkem česneku, dokud nezvadne. Nechte jej mírně vychladnout. Pokud je směs příliš vlhká, lehce ji vymačkejte, a poté ji přendejte do kuchyňského mixéru.

www.tacos.cz Přidejte předvařenou čočku, kterou předtím propláchněte a nechte okapat, dále vejce, strouhanku, špetku soli a čerstvě mletý černý pepř. Směs zpracujte tak, aby vzniklo tvárné těsto. Navlhčenýma rukama z něj vytvarujte kuličky a položte je na plech vyložený pečicím papírem.

www.tacos.cz Kuličky lehce pokapejte olivovým olejem a pečte je v předehřáté troubě v režimu gril při teplotě 180 °C asi 15 minut.

fvloženo 10.03.2026    zobrazeno 2x    

Crocques s raclette a houbami
(Crocques raclette champignons)

Krůtí kuličky s citronem a krémová rýže s nakládaným citronem
(Boulettes de dinde au citron, riz crémeux au citron confit)

Vrstvené brambory se sýrem comté
(Millefeuille de pommes de terre au comté)

Bramborový koláč
(Pâté de pommes de terre)

Gratin se žlutým vínem
(Gratin Franc-Comtois de mes aïeux, au vin jaune)