Lístkové spirálky s petrželkovým máslem
(Roll feuilleté au beurre persillé)
Slaný banánový chléb s bylinkami a sýrem
(Banana bread salé aux herbes et au fromage)
Slaný koláč se špenátem, sušenými rajčaty a fetou
(Cake aux épinards, tomates séchées et feta)
Teplý salát z čočky, fenyklu a pomeranče
(Salade tiède lentilles, fenouil et orange)
Mini quiche s kuřetem a žampiony na kari
Křupavé kostky lososa se sezamem
(Cubes de saumon krispy sésame)
Orecchiette s hlívou a shiitake
(Orecchiettes aux pleurotes et shiitakés)
Hrachové pyré s uzeným
(Purée de pois cassés et garniture au lard)
Hummus s kešu oříšky
Express kuře s olivami a pečenou zeleninou
Jehněčí kotlety s medovo-mátovou vinaigrette
Ječná polévka
(Tchicha bel Za'atar)
Colcannon s červeným zelím
Clafoutis s hráškem, mrkví a ricottou s mátou
(Clafoutis pois carottes et ricotta à la menthe)
Bramborový gratin s medvědím česnekem
(Gratin de pommes de terre à l'ail des ours)
Zapečená vejce se slaninou, chřestem a lososovými jikrami
Œuf cocotte aux lardons, asperges et œufs de saumon recept ze stránek www.tacos.cz
www.tacos.cz Odřízněte spodní část chřestu a stonky nakrájejte na tenké plátky, přičemž špičky ponechte celé. Stonky chřestu vařte 3 minuty v osolené vroucí vodě, poté přidejte špičky a vařte další 3 minuty. Následně vše sceďte, zchlaďte pod studenou vodou a dejte stranou.
www.tacos.cz Oddělte bílky od žloutků a dbejte na to, aby žloutky zůstaly neporušené. Bílky vyšlehejte se smetanou a strouhaným sýrem. Osolte a opepřete.
www.tacos.cz Do malých zapékacích misek rozdělte chřestové stonky, zalijte smetanovou směsí a navrch rozložte špičky chřestu. Doprostřed každé misky opatrně vložte žloutek. Pečte 10 až 15 minut, dokud smetanová směs neztuhne, ale žloutek musí zůstat uvnitř tekutý.
www.tacos.cz Po vytažení z trouby ozdobte opečenými kostičkami slaniny a lososovými jikrami. Přidejte lístek kerblíku a podávejte s opečeným chlebem.