cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Zelenina s hráškem
(Légumes aux pois casses)

Brambory se třemi druhy sýra
(Pommes de terre aux trois fromages)

Gratin ze sladkých brambor a jablek s gruyèrem
(Sweet potato-apple gratin with Gruyere)

Sýrové a cibulové taštičky
(Cheese and onion pasties)

Yorkshirské pudinky
(Yorkshire puddings)

Soda housky z horkovzdušné fritézy
(Air fryer soda bread rolls)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pečený brie s karamelizovanými jablky a šalvějí

Baked brie with caramelized apples and sage

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  1/2  francouzský sýr Brie, 2 lžíce másla, 3 šálky nasekaných sladkokyselých jablek, 1/2 lžička šalvěje, 1/4 lžičky soli, 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku, 1/4 lžičky mletého pepře, 1/2 lžíce javorového sirupu, několik listů šalvěje, bageta
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Umístěte kulatý sýt Brie nebo Camembert do vhodné litinové pánve. Pečte, dokud střed sýra není velmi měkký, 15 až 20 minut. Mezitím v jiné nepřilnavé pánvi rozehřejte máslo na středně nízkém stupni, dokud nezačne pěnit a lehce zlátnout.

www.tacos.cz Přidejte další ingredience (až na sirup) na pánev na sporáku, restujte za častého míchání, dokud jablka nezkaramelizují a nezměknou, 7 až 10 minut. Odstavte z ohně a vmíchejte javorový sirup.

www.tacos.cz Hotový sýr přelijte jablečnou směsí, zasypte lísky šalvěje a případně zakapejte dalším javorovým sirupem. Podávejte s plátky bagety.

www.tacos.cz Příloha: Opečené plátky bagety

fvloženo 15.09.2026    zobrazeno 0x    

Ricottové knedlíčky
(Chicche di ricotta)

Zapečené karfiolové kuličky s provolone
(Polpettine di cavolfiore e provolone gratinate)

Chlebové nočky v aromatickém vývaru
(Gnocchetti di pane + brodo aromatico di carne)

Kořeněné kuře s špenátem a sladkými bramborami
(Spiced chicken, spinach & sweet potato stew)

Bramborový crumble s rozmarýnem
(Crumble di patate al rosmarino)

Reginette se sýrem a hruškami
(Reginette cacio e pere)

Tagliatelle se směsí hub a kaštany
(Tagliatelle ai funghi misti e castagne)

Horalské bramborové noky
(Gnocchi di patate di montagna)

Bramborové noky s kaštanovou moukou
(Gnocchi di patate e farina di castagne)

Noky z krupice s brokolicí zapečené s máslem
(Gnocchi di semolino con broccoli gratinati al burro)

Malfatti s hříbky
(Malfatti con porcini)

Tatin z kořeněné mrkve a pečené cizrny
(Tatin di carote speziate e ceci arrostiti)

Frittata z pánve s cherry rajčátky, cuketou a fetou
(Frittata al padellino con pomodorini, zucchine e feta)