Baklažány na slanině

Baklažány pečené s rajčaty

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 6 lilků, sůl, 4 lžíce oleje, 2 cibule, 30 dkg rajčat, 4 stroužky česneku

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné baklažány nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme asi 10 minut stát. Potom je opatrně vymačkáme a opečeme na oleji po obou stranách. Zároveň si připravíme osmaženou cibulku. Potom na vymaštěném pekáčku vkládáme postupně vrstvu osmažených baklažánů, vrstvu osmažené cibule, vrstvu rajčat rozkrájených na plátky a zapečeme v mírně vyhřáté troubě. K hotovému jídlu podáváme zvlášť na misce rozetřený česnek, vařené nebo opečené brambory nebo chléb.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3356x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Baklažány pečené s rajčaty