Humrový nebo krabí koktail

zkopírováno z http://www.tacos.cz Grapefruit oloupeme, z dílků vyjmeme jen čistou dužinu a na talířku ji pokrájíme na malé kousky. Stejně pokrájíme krabí maso. Majonézu promícháme se šlehačkou, přidáme několik kapek worcestru, kečupu, vinný destilátu nebo sherry, trochu bílého mletého pepře. Smícháme s nakrájenými přísadami. Naplníme do hlubších skleněných vychlazených misek, zdobíme lístkem ze srdíčka salátu a kouskem krabího masa. Podáváme dobře vychlazené.