Maso rozličné

· Mleté maso

Sekaná se špenátem a parmezánem

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 70 dkg mletého hovězího masa, 14 dkg mraženého špenátu, 1/4 šálku nakrájené cibule, 1/2 stroužek česneku, 2 lžíce nasekané zelené petrželky, 1/2 šálku drcených slaných krekrů, 1/2 šálku strouhaného parmazánu, 1/4 šálku plnotučného mléka, 1/4 lžičky sušeného tymiánu, 1/2 lžičky soli, 1/4 lžičky mletého pepře, muškátový oříšek, několik černých oliv na ozdobení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Troubu předehřejeme na 180 °C. Špenát předem rozmrazíme a vymačkáme z něj vodu, česnek oloupeme a utřeme se solí. V míse důkladně promícháme všechny suroviny s výjimkou černých oliv. Směs namačkáme do olejem lehce vytřené formy (cca 23x13 cm). Pečeme asi hodinu, dokud není povrch lehce hnědý. Po vytažení z trouby necháme 10 minut odpočinout, sekanou vyklopíme a nakrájíme na plátky. Podáváme zdobenou černými olivami například se šťouchanými brambory.

vloženo 09.01.2014 zobrazeno 2177x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Sekaná se špenátem a parmezánem