Telecí karbanátky (miláčci)

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg telecího masa, 1/8 kg vepřového masa, 2 žemle máčené v mléce, sůl, hladká mouka, vejce, strouhanka, tuk na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z telecího masa odstraníme blány a pak pokrájené maso umeleme s vepřovým i houskou máčenou v mléce. Osolíme a necháme chvíli stát, neboť houska se rozleží a maso spojí, vejce nedáváme. Utvoříme karbanátky v podobě srdce, obalujeme v mouce, vejci a housce a vysmažíme co nejrychleji do zlata, aby byly šťavnaté.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2741x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Telecí karbanátky (miláčci)