Maso rozličné

· Mleté maso

Vepřové válečky se smetanovou omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 315 dkg vepřového ramínka, sůl, mletý pepř, 3 dkg slaniny, 1.15 žemle, 1/2 cibule, 10 g vepřového sádla, 1/2 cibule do kastrolu, 2 dkg krupice, 2 dkg vepřového sádla, 4 lžíce kysané smetany, smetana, 10 g hrubé mouky, vejce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso umeleme a dáme do mísy. Přidáme nakrájenou slaninu, sůl, pepř, namočenou žemli, osmaženou nakrájenou cibulku a vejce. Promícháme, rozdělíme na díly, uděláme válečky, obalíme je krupičnou moukou a dáme do pekáčku péci na cibuli. Zapečené zalijeme vroucí vodou a dusíme asi 30 minut. Pak je vyndáme, omáčku procedíme a nalijeme za stálého míchání do kyselé smetany s umíchanou moukou. Omáčku povaříme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3081x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové válečky se smetanovou omáčkou