Zbojnické svíčkové řezy

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg hovězí svíčkové, 8 dkg anglické slaniny, bílé víno, 8 dkg žampiónů, 20 dkg drůbežích jater, 1.2 dl šlehačky, 6 dkg oleje, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na každou porci nakrájíme ze svíčkové dva řezy, lehce je naklepeme, okořeníme a pečeme na oleji do hotova. Zvlášť předem dusíme drůbeží játra na anglické slanině a víně a zvlášť žampióny, které zjemníme šlehačkou. Hotové řezy přeléváme - jeden směsí drůbežích jater a druhý žampióny se smetanou.

www.tacos.cz Příloha: smažené brambory, různé úpravy rýže

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3506x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Zbojnické svíčkové řezy