Zelenina a houby

· Míchaná zelenina

Zeleninový nákyp

recept ze stránek www.tacos.cz

2 porce: 1/2 kedlubna, 1/2 mrkev, 15 dkg květáku, 1/2 lžíce sterilovaného hrášku, 1/2 lžíce hladké mouky, 1/2 šálku mléka, vejce, sůl, 1/2 lžička másla na vymazání, hrubá mouka na vysypání misky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Mrkev a kedlubnu nakrájíme na kostičky, podlijeme vodou, mírně osolíme a dusíme. Během dušení přidáme nakrájený květák a dusíme doměkka. Mezitím připravíme bešamel. Mouku upražíme nasucho dožluta, zalijeme vodou, vaříme 30 minut, před koncem přidáme mléko. Hustou omáčku přisolíme, po zchladnutí vmícháme žloutek, přidáme zeleninu a vmícháme ušlehaný sníh z bílku. Do vymazané a vysypané zapékací misky dáme směs a vaříme hodinu ve vodní lázni.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2435x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Zeleninový nákyp