zkopírováno z http://www.tacos.cz Troubu si předhřejte na 190 °C a muffinovou formu vymazejte máslem nebo zatříkněte olejem ve spreji. V jedné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, cukrem a mletým pepřem, v jiné pak zašlejte vajíčko a olej do mléka. Pak nalejte do mísy s moukou a promíchejte i se sýrem nakrájeným na drobné kostičky. Naplňte muffiny a zapečte 25 – 30 minut, dokud párátko zapíchnuté doprostřed nevytáhnete suché. Před vyjmutím z formy nechte 5 minut odpočinout a podávejte teplé.