cpt. Cook
 

Bramborový salát s nepravou majonézou

Bramborový salát s okurkou a bylinkami

Bramborový salát s petrželkou

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bramborový salát s vařenou majonézou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/4 l plnotučného mléka, 2  žloutky, 1/2 lžíce polohrubé mouky, ocet, citrón, sůl, 4 lžíce oleje, 8 menších brambor, 2 sladkokyselé nakládané okurky, 1/2 malá cibule
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z odměřeného mléka odebereme 1/2 šálku a rozkvedláme v něm žloutky. Ostatní mléko smícháme s moukou a dáme vařit. Do vařícího přilijeme žloutky, rozkvedlané v mléce. Mícháme na plotně jen do zhoustnutí. Nesmí se vařit. Po odstavení z plotny přidáme citrónovou šťávu, podle obliby též trochu hořčice, sůl a necháme vychladnout. Cibuli drobně nakrájíme a s trochou octa povaříme a dáme vychladnout. Brambory nakrájíme na plátky, přidáme cibuli, okurky, vařenou majonézu smíchanou s olejem a dobře promícháme. Podáváme vychlazený.

www.tacos.cz Obměna: Místo mléka použijeme silného hovězího vývaru.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1552x    verze pro tisk

Bramborový salát se slanečkem

Bramborový salát se zeleninou

Bramborový salát se zeleninou a jogurtem

Bramborový salát se zeleninou I

Bramborový salát se zeleninou II

Bramborový salát se zeleným hráškem

Francouzský salát

Chutné bramborové saláty

Jarní salát

Jarní salát s ředkvičkami a hlávkovým salátem

Jednoduchý bramborový salát

Klasický bramborový salát

Lahůdkový bramborový salát s jablkem

Lehký bramborový salát podle Romana Pauluse

Levný bramborový salát

Míchaný salát