cpt. Cook
 

Bramborový salát s nepravou majonézou

Bramborový salát s okurkou a bylinkami

Bramborový salát s petrželkou

Bramborový salát s vařenou majonézou

Bramborový salát se slanečkem

Bramborový salát se zeleninou

Bramborový salát se zeleninou a jogurtem

Bramborový salát se zeleninou I

Bramborový salát se zeleninou II

Bramborový salát se zeleným hráškem

Francouzský salát

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Chutné bramborové saláty

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/8 l vývaru, 1/2 lžička soli, 8 dkg cibule, 715 dkg brambor,

bylinkový ocet: 4 lžíce oleje, 1/2 lžíce červeného vinného octa, 1/2 lžičky mletého pepře, 6 lžic bylinkové směsi,

křenová omáčka: 1/2 lžíce vinného octa, 1/2 lžička hořčice, 1/2 lžíce kečupu, 3 lžíce oleje, 3 lžíce nastrouhaného křenu, 4 lžíce bílého jogurtu,

s majonézou: 10 dkg bílého jogurtu, 15 dkg majonézy, 1/2 lžičky mletého pepře, sůl, 2 lžíce pažitky, kapary, nakládaná okurka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Bramborový salát ochucujeme nejrůznějšími majonézami. Obložíme ho osminkami rajčat a plátky natvrdo uvařených vajec. Malé salátové brambory nebo rohlíčky jsou pro přípravu bramborového salátu nejvhodnější. Vložte je do osolené vody a přiveďte rychle do varu. Asi 20 minut vařte při mírné teplotě. Z uvařených brambor slejte hned vodu, přelejte studenou vodou a oloupejte. Položte je vedle sebe na talíř a počkejte, až z nich přestane stoupat pára. Můžete použít brambory uvařené předchozí den, oloupané, přikryté a uložené v chladu. Nakrájejte je na plátky.

www.tacos.cz Základní: povařte vývar se solí a nakrájenou cibulí. Přelijte tím bramborových plátky a nechte asi 20 minut brambory vstřebávat tekutinu. Mají pak kořeněnou chuť.

www.tacos.cz Varianty: připravte majonézu nebo marinádu, vmíchejte brambory a ještě tentýž den podávejte.

www.tacos.cz - Bylinkový ocet: olej rozmíchejte s červeným vinným octem, mletým černým pepřem a sekanými bylinkami, například pažitkou, petrželkou, koprem, troškou kerblíku a estragonu.

www.tacos.cz - Křenová omáčka: vinný ocet rozmíchejte se středně ostrou hořčicí, kečupem, olejem, nastrouhaným křenem a jogurtem.

www.tacos.cz - Majonéza: jogurt smíchejte s majonézou, mletým pepřem, trochou soli a drobně nakrájené pažitkou. Můžete také přidat kapary a sladkokyselou okurku nakrájenou na kostičky.

vloženo 09.07.2017    zobrazeno 487x    verze pro tisk

Jarní salát

Jarní salát s ředkvičkami a hlávkovým salátem

Jednoduchý bramborový salát

Klasický bramborový salát

Lahůdkový bramborový salát s jablkem

Lehký bramborový salát podle Romana Pauluse

Levný bramborový salát

Míchaný salát