Čínský okurkový salát
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg salátové okurky skleníkové nebo hadovky, 1/2 masitá červená paprika, 2 lžíce sójové omáčky, ocet, 1/2 lžíce olivového oleje, 1/2 lžička rýžového škrobu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Okurku nakrájíme i se slupkou na malé pravidelné kostičky, z papriky vykrájíme semeník a také ji pokrájíme na pokud možno pravidelné čtverečky. Obojí zeleninu vložíme do salátové misky. Zálivku si připravíme z trochy studené vody, ve které rozpustíme škrob a přidáme sójovou omáčku, trochu octa a olivový olej. Zahřejeme, chvilku povaříme a ještě teplou promíchanou zálivkou zalijeme připravené okurky s paprikou a necháme uležet alespoň jednu hodinu v chladničce.
