cpt. Cook
 

Fazolová polévka se zeleninou

Fazolová s houbami

Fazolová s mrkví a hráškem

Fazolová s ořechy

Fazolová s ořechy

Fazolová s rajčatovým protlakem

Fazolová s rajčaty

Fazolová se smetanou

Fazolová se sušenými švestkami

Fazolová se zeleninou

Maroko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Harira s italským hrachem

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  12.15 dkg skopového masa, 1/2 l vody, 215 dkg cizrny, 215 dkg cibule, 1/4 lžičky šafránu, 1/2 lžička mletého pepře, 1/2 lžíce másla, sůl,

Teduira (vývar z rajčat): 715 dkg rajčat, 2 l vody, 1/2 svazek koriandru, 1/2 svazek zelené petrželky, 1/2  citrón na šťávu, 1/2 lžíce másla, 15 dkg hladké mouky, 1.3 dl vody na rozmíchání s moukou, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Do větší nádoby vložíme maso (skopové nebo telecí) nakrájené na kostky, zalejeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme šafrán a máslo, uvedeme do varu a asi hodinu vaříme na mírném plameni. V polovině vaření přidáme malé oloupané cibulky. Rajská jablka rozmixujeme a protřeme sítem. V jiné nádobě uvedeme do varu vodu, přidáme rajská jablka a máslo, 15 minut vaříme a pak postupně přidáváme za stálého míchání mouku rozmíchanou ve vodě. Vývar znovu uvedeme do varu a pak vlejeme do nádoby s masovým vývarem. Přidáme římský hrách (namočený nejprve 12 hodin a pak uvařený ve slané vodě), nasekanou petrželku a čerstvý koriandr, podle potřeby přisolíme, přilejeme citrónovou šťávu a ještě jednou uvedeme do varu. Polévku podáváme velmi horkou. Zvlášť k ní podáváme datle.
vloženo 14.07.2007    zobrazeno 1201x    verze pro tisk

Hrachová jednoduchá

Hrachová polévka s uzeným masem

Hrachová polévka se žemlí

Hrachová s houbami

Hrachová s jogurtem

Hrachová s mlékem

Hrachová s rybí hlavou

Hrachová s rýží

Hrachová s těstovinami