zkopírováno z http://www.tacos.cz Kaštany vhodíme do nádoby, zalejeme studenou vodou, přisypeme koření 'pěti vůní', dáme na plotnu a uvedeme do varu. Z vařící tekutiny sbíráme pěnu. Přidáme cukr, zamícháme a 25 minut na mírném ohni vaříme. Ke konci přidáme citrónovou šťávu a sherry.
www.tacos.cz Kaštany vložíme do hlubokých misek a zalejeme sirupem, v němž se vařily. Takto upravené můžeme podávat teplé i studené.
