Meruňkový salát s klíčky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 115 dkg sójových klíčků, 1/2 malá červená paprika, 10 meruněk, 15 dkg oříšků kešu, 1/2 citrón, olej, sůl, mletý zázvor
zkopírováno z http://www.tacos.cz Klíčky ze sójových bobů drobně posekáme a vložíme do salátové mísy. Papriku nakrájíme na drobné kostičky a smícháme s klíčky. Meruňky rozpůlíme, nakrájíme na proužky a přidáme k ostatním surovinám. Připravíme si zálivku z citrónové šťávy, oleje, mletého zázvoru a soli. Vše dobře promícháme a nalijeme na salát. Salátové porce zdobíme oříšky kešu.
