Opilé švestky v pomerančovém karamelu
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg švestek, 10 dkg cukru krupice, 3 dl pomerančové šťávy nebo džusu, 15 cl rumu, 1/2 špetka mletého kardamomu, 4 porce vanilkové zmrzliny, máta peprná nebo meduňka na ozdobení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Švestky rozpůlíme a vypeckujeme. V kastrůlku rozpustíme cukr na karamel a zalijeme šťávou z pomerančů a rumem, přidáme kardamon a necháme vyvařit do zhoustnutí, přidáme půlky švestek, promícháme a necháme vychladit. Podáváme s kopečkem vanilkové zmrzliny a zdobíme mátou.
