zkopírováno z http://www.tacos.cz Pečlivě očištěný a opláchnutý celer se osuší a potře citrónovou šťávou, aby zůstal bílý. Do porcelánové nebo skleněné mísy se vymačká citrónová šťáva a přilije se trochu octa nebo bílého přírodního vína. Celer se nastrouhá nebo nakrájí na jemné nudličky, lehce promíchá s připravenou směsí citrónové šťávy a octa (bílého vína), přidá se šlehačka a majonéza, sůl, bílý mletý pepř, sekaná zelená petrželka a vše se znovu lehce promíchá.
www.tacos.cz Salát se podává mírně vychlazený, zdobený kouskem hlávkového salátu, řeřichy, rajčete nebo papriky.
