cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Jehněčí terina s olivami
(Terrine d'agneau aux olives)

Sýrové suflé
(Soufflé au fromage)

Pórkové suflé
(Soufflés aux poireaux)

Sametový krém z máslové dýně s ovocným nádechem
(Velouté de butternut fruité)

Sametová polévka z pastináku
(Velouté de panais)

Brokolicová polévka s vajíčkem naměkko
(Soupe de brocoli à l’œuf mollet)

Hrášková polévka s pomerančem a kokosovou smetanou
(Soupe de petits pois, orange et crème de coco)

Dýňová polévka se špenátovým pestem
(Soupe de courge au pesto d’épinards)

Pikantní thajská polévka
(Soupe thaïe épicée)

Veluté z topinamburů
(Velouté de topinambur)

Polévka z červené čočky a batátů
(Soupe de lentilles corail et patate douce)

Krémová polévka z červené řepy s karamelizovanou cizrnou
(Crème de betterave aux pois chiches caramélisés)

Krém z máslové dýně a kaštanů
(Crème de butternut et marrons)

Horní kuřecí stehna na pánvi s chimichurri
(Poêlée de hauts de cuisses de poulet au chimichurri)

Masový koláč z údolí Munsteru
(Tourte de la vallée de Munster)

Nadívané cukety s tuňákem
(Courgettes farcies au thon gratinées)

Červené zelí s jablky a kaštany
(Chou rouge aux pommes et marrons)

Zapékané topinambury s bramborem
(Gratin de topinambour et de pomme de terre)

Maminčiny taštičky s tuňákem
(Pastels au thon de maman)

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Koláč krásných dnů

Tarte des beaux jours

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2  křehké těsto, 4  rajčata, 2 malé lilky, 2  cibule, 2 snítky tymiánu, 15 dkg strouhaného parmazánu, 3 snítky bazalky, 10 g másla, 10 cl olivového oleje, 1/2 lžíce medu, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Omyjte rajčata a lilky a osušte je. Nakrájejte je na tenké plátky a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem potřený olejem. Oloupejte cibuli a nasekejte ji nadrobno. Omyjte tymián, osušte ho a oberte lístky. Lilky lehce potřete olejem, osolte a opepřete. Vložte do trouby na 15 minut a v polovině pečení plátky obraťte.

www.tacos.cz Mezitím na pánvi se zbytkem oleje nechte 8 až 10 minut zvolna změknout cibuli s tymiánem, medem a špetkou soli.

www.tacos.cz Kulatou formu vymažte máslem a vyložte ji těstem. Dno propíchejte vidličkou a rovnoměrně na něj rozetřete podušenou cibuli. Navrch vyskládejte rajčata a lilky střídavě do tvaru růžice. Posypte parmazánem. Pečte 35 až 40 minut, dokud těsto nebude dozlatova upečené.

www.tacos.cz Bazalku opláchněte, osušte a otrhejte lístky. Koláč jí ozdobte těsně před podáváním.

Recept ze skupiny: Jídla z těsta - pizzy, slané koláče
fvloženo 03.03.2026    zobrazeno 7x    verze pro tisk