Croûte po italsku

Croûte à l'italienne

zkopírováno z http://www.tacos.cz Šunku nakrájenou na proužky a nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme oloupaná rajčata zbavená tekutiny a nadrobno nasekaná, nakrájenou bazalku, okořeníme a dusíme 3 minuty. Pak udržujeme v teple. Plátky chleba (mohou být potřené česnekem) dáme na talíř, překryjeme je plátky Appenzelleru a dáme do předehřáté trouby (220 °C), dokud sýr nezačne tát. Podáváme na předehřátých talířích s omáčkou a ozdobíme bazalkovým lístkem.