Maso rozličné

· Vnitřnosti

Dušená kuřecí srdíčka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg kuřecích srdíček, 1/2 bobkový list, tymián - větvička, 15 dkg slaniny, 1/2 lžíce másla, 1/8 l červeného vína, 1/2 cibule (nebo 15x víc šalotek), 1/2 lžíce zelené petrželky, 1/2 lžíce kečupu, 1/2 lžička hořčice, 1/2 kostky bujónu (masox), sůl, mletý pepř, hladká mouka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Srdíčka nakrájíme, osolíme (opatrně - polévková kostka je slaná) a opepříme. Nakrájenou cibuli opečeme na rozkrájené slanině a na másle (máme-li šalotky, opečeme je vcelku), přidáme srdíčka, bobkový list, tymián, polévkovou kostku, červené víno. Dusíme doměkka. Podle potřeby zahustíme troškou mouky rozmíchané ve vodě. Nakonec ochutíme kečupem, hořčicí a petrželkou. Podáváme s rýží nebo s rohlíkem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 6450x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Dušená kuřecí srdíčka