Játra podle Nové Anglie

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg hovězích jater, 1/2 cibule nakrájená na kolečka, 2 lžíce oleje, 2 lžíce vody, 1/2 cuketa nakrájená na kousky, 1/2 lžička koriandru, 1/2 lžička fenyklu, 1/2 lžička mletého kmínu, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli opečeme na oleji do zlatova. Cibuli vyndáme, na pánev dáme rozporcovaná játra a zprudka je osmažíme po obou stranách. Játra pokapeme vodou, posypeme směsí koření a cuketami s cibulí. Pečeme dál na mírném plameni asi 6 minut.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3668x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Játra podle Nové Anglie