Zelenina a houby

· Fazolové lusky, hrášek

Fazolky po bulharsku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg fazolových lusků, 3 cibule, 4 rajčata, 10 dkg oleje, 1/2 lžička mleté papriky, 1/2 lžíce hladké mouky, sůl, kopr, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Fazolky očistíme, zbavíme vláken, popřípadě rozkrájíme a dáme do nádoby, ve které jsme na tuku zpěnili drobně pokrájenou cibuli. Přidáme nakrájená rajčata, lžičku papriky, rozsekaný kopr a vše pomalu dusíme na mírném ohni, až fazolky změknou. Pak zahustíme lžící mouky rozkvedlané v troše vody. Povaříme. Osolíme až ke konci úpravy. Na talíři posypeme petrželkou. Podáváme s chlebem. Dobré jsou k tomu zbytky masa nebo vařená vejce, kousek uzeniny apod.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 4399x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Fazolky po bulharsku