Hovězí guláš s brambory

zkopírováno z http://www.tacos.cz Nadrobno nakrájenou cibulku osmažíme dorůžova, přidáme mletou papriku a po krátkém zamíchání i maso. Osmahneme ještě společně ze všech stran a zalijeme malým množstvím vody. Okořeníme kmínem, pepřem a česnekem rozetřeným se solí. Podléváme vždy, když se šťáva odděluje od tuku. Když maso měkne, přidáme brambory nakrájené na půlměsíčky a guláš více podlijeme. Nezahušťujeme. Podáváme s bílým pečivem v misce nebo na polévkovém talíři bohatě posypané petrželkou.