Hovězí guláš se zeleninou

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso otřeme vlhkou utěrkou a nakrájíme na malé kostky. Rozehřejeme olej nebo rostlinný tuk a na něj vložíme drobně nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek, přidáme mletou papriku, zcela krátce ji osmahneme a přidáme na kostky nakrájené maso. Slabě opepříme, dobře promícháme a opékáme. Když maso zešedne, podlijeme je vodou, přidáme kostku masoxu a dusíme, nejlépe v tlakovém hrnci, doměkka. Zeleninu, kterou máme k dispozici, můžeme povařit zvlášť a do guláše ji vložit, až je maso měkké. Hovězí guláš nemusíme solit, protože šťávu dostatečně ochutí přidaný masox a dodá omáčce výbornou chuť. Můžeme podávat s houskovým nebo i bramborovým knedlíkem nebo s rýží.