Jablkové kuličky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 215 dkg krystalového cukru, 2 dl vody, 150 dkg jablek, 2 citróny, 15 dkg mandlí

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cukr pokropíme vodou a svaříme na nit. Pak přidáme loupaná, na plátky nakrájená jablka a svaříme do husta. Přidáme šťávu z citrónů, převaříme a přisypeme sekané loupané mandle. Když směs vychladne, tvoříme kuličky, které necháváme oschnout nebo je obalujeme v krystalovém cukru nebo ve strouhaných mandlích.