Maso rozličné

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

Jehněčí na kari s jogurtovou marinádou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 715 dkg jehněčího masa (plece bez kostí), 20 dkg bílého jogurtu, 3 lžíce citrónové šťávy, 1/4 lžičky mletého zázvoru, sůl, 4 lžíce karí koření, mletý pepř, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 4 lžíce másla, 2 dl masového vývaru, 415 dkg mraženého hrášku a mrkve, 2 rajčata

zkopírováno z http://www.tacos.cz Do jogurtu vmícháme citrónovou šťávu, zázvor, karí, sůl a pepř. Maso nakrájíme na kostky, dáme do marinády a přikryté necháme přes noc v ledničce. Drobně nakrájený česnek a cibuli udusíme na másle do sklovita, přidáme okapané maso, několik minut za stálého míchání opékáme, přilijeme marinádu a vývar a dusíme 90 minut. Do masa zamícháme uvařený hrášek s mrkví a nakrájená rajčata bez slupky a semen a dochutíme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2556x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Jehněčí na kari s jogurtovou marinádou