Mrkvičky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 715 dkg brambor, 3 dkg másla, 1/2 žloutek, 15 dkg hrubé mouky, sůl, 1/2 bílek, strouhanka, tuk na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupáme, osolíme, přidáme máslo, žloutek a mouku a vypracujeme těsto. Vytvarujeme z něho válečky podobné mrkvičkám, obalíme je v bílku a ve strouhance a prudce usmažíme. Do hotových uděláme párátkem dírku, do které zastrčíme větvičku zelené petržele.