zkopírováno z http://www.tacos.cz Z másla, mouky a mléka připravíme bešamel a do zchladlého přimícháme strouhaný sýr, sůl, žloutky a kuřecí maso, které jsme předtím umleli na strojku. Poté lehce vmícháme ztuhlý sníh z bílků. Směs vložíme do ohnivzdorné mísy a dorůžova upečeme. Pokrm podáváme teplý, ale chutný je i vychlazený.