Perské ragú

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg kuřete, 3 lžíce oleje, 1/2 velká cibule, 1/2 stroužek česneku, 1/2 lžíce karí koření, 1/2 jablko, 1/2 lžička hladké mouky, 1/2 lžičky strouhané citrónové kůry, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Jemně nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji, přidáme na kousky nakrájené maso, opečeme, zaprášíme moukou, přidáme na větší kousky nakrájené kyselé jablko, osolíme, podlijeme a dusíme doměkka. Podáváme s rýží.