Polévky

· Polévky luštěninové

Polévka z červené čočky a batátů
Soupe de lentilles corail et patate douce

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 70 dkg batátů, 2 cibule, 2 limetky, 2 snítky zelené petrželky, 1.15 dl šlehačky, 8 dl zeleninového vývaru, 20 dkg červené čočky, 2 lžíce olivového oleje, 1/2 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru, 1/2 špetka kurkumy, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupejte batáty a nakrájejte je na kousky. Čočku propláchněte. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. V hrnci zahřejte olej a cibuli na něm osmahněte asi 5 minut, dokud nezesklovatí. Přidejte kousky batátů a nastrouhaný zázvor a vařte dál ještě 3 minuty.

www.tacos.cz Přidejte čočku, vývar a kurkumu. Osolte, opepřete a nechte mírně vařit přibližně 30 minut. Petrželku nasekejte najemno. Z jedné limetky vymačkejte šťávu, druhou nakrájejte na plátky. Do polévky přidejte limetkovou šťávu a poté ji spolu se smetanou rozmixujte dohladka. Znovu zahřejte téměř k varu a podávejte posypané petrželí a ozdobené plátky limetky.

fvloženo 03.03.2026 zobrazeno 1x verze pro tisk

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Polévka z červené čočky a batátůSoupe de lentilles corail et patate douce

Polévka z červené čočky a batátů
Soupe de lentilles corail et patate douce