Salát z pečených paprik

zkopírováno z http://www.tacos.cz Omyté papriky opečeme do hněda po všech stranách v troubě nebo pod kastrolem na plotýnkách. Jakmile jde slupka sloupnout, pokropíme je studenou vodou a oloupeme. Rozkrojíme je a jadřince odstraníme. Pokrájené na proužky vložíme do připravené marinády z oleje, octa a česneku utřeného se solí. Podle obliby přidáme ještě pepř.

www.tacos.cz Podáváme jako přílohu k minutkám nebo jako pomazánku na chléb.