Maso rozličné

· Guláše, ragú

Srbský guláš

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg předního skopového, 15 dkg slaniny, 115 dkg cibule, 1/2 lžička mleté papriky, 15 rajčat, 15 paprik, 150 dkg brambor, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Na rendlíku roztavíme na kostičky pokrájenou slaninu, přidáme pokrájenou cibuli, maso posypeme paprikou a vložíme na to, osolíme a za stálého podlévání dusíme dopoloměkka. Pak necháme šťávu vysmahnout, přidáme na kolečka pokrájená rajčata a papriku zbavenou semen a oloupané, na kostky pokrájené syrové brambory. Vše dusíme společně doměkka. Šťávu nezahušťujeme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2951x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Srbský guláš