Těstoviny zapečené s vejci a sýrem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, rozmícháme ji s mlékem a rozvaříme na hustou omáčku. Do prochladlé vmícháme vejce, přidáme sůl, pepř, nahrubo nastrouhaný sýr a ve slané vodě uvařené a ocezené těstoviny. Těstoviny naplníme do dobře vymazaného, strouhankou vysypaného pekáče, navrch je ještě pomastíme, posypeme zbytkem sýra a pečeme zvolna v troubě. Podáváme k vařeným masům, dušené drůbeži, uzeninám apod.