Vepřové nudličky s hlávkovým zelím

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné maso nakrájíme na jemné nudličky, promícháme s bílkem a necháme odležet. Hlávkové zelí očistíme, vykrojíme střed s košťálem a zelí nakrájíme na nudličky. Nakrájené zelí zalijeme horkou vodou, necháme přejít varem, scedíme a zchladíme studenou vodou. Cibuli nakrájíme na kolečka, feferonky rozdrtíme nebo rozsekáme. Z ostatních surovin připravíme zálivku. Maso prudce opečeme na oleji, potom olej zčásti slijeme a přidáme zelí, cibuli, česnek nakrájený na plátky a feferonky. Orestujeme a zalijeme připravenou zálivkou. Dochutíme a podáváme s rýží.