Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Vepřové nudličky s hlávkovým zelím

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg vepřové kýty, 1/2 hlávky zelí, 2 feferonky, 1/2 stroužek česneku, 3 lžíce sójové omáčky, 3 lžíce desertního vína, 1/2 lžíce vegety, moučkový cukr, sůl, 1/2 lžíce škrobové moučky, 1/2 dl vývaru z masoxu, 1/2 cibule, 1/2 bílek

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné maso nakrájíme na jemné nudličky, promícháme s bílkem a necháme odležet. Hlávkové zelí očistíme, vykrojíme střed s košťálem a zelí nakrájíme na nudličky. Nakrájené zelí zalijeme horkou vodou, necháme přejít varem, scedíme a zchladíme studenou vodou. Cibuli nakrájíme na kolečka, feferonky rozdrtíme nebo rozsekáme. Z ostatních surovin připravíme zálivku. Maso prudce opečeme na oleji, potom olej zčásti slijeme a přidáme zelí, cibuli, česnek nakrájený na plátky a feferonky. Orestujeme a zalijeme připravenou zálivkou. Dochutíme a podáváme s rýží.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 5206x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové nudličky s hlávkovým zelím