Zelné palačinky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Zelí jemně nakrouháme a spaříme horkou vodou. Zatím dáme do hrnce mouku, sůl, pomalu přiléváme mléko s vejci a stále mícháme, aby se netvořily žmolky. Nakonec přidáme zelí. Na rozpálené pánvi pečeme na tuku palačinky, které horké přehneme a podáváme. Můžeme je na povrchu jemně poprášit sladkou paprikou.