zkopírováno z http://www.tacos.cz Máslo třeme s kakaem a žloutky do pěny. Později přidáme koňak a ještě společně třeme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme do krému společně s polovinou ušlehané smetany. Plníme do rozpůlených broskví nebo banánů a zdobíme zbytkem šlehačky a loupanými mandlemi.
