Kynutá bábovka s mrkví
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg polohrubé mouky, 215 dkg mrkve, 10 dkg másla, 1/2 sklenka moučkového cukru, 3 vejce, 2 dkg kvasnic, sůl, 1/2 sklenky vody, strouhanka nebo hrubá mouka na vysypání formy
zkopírováno z http://www.tacos.cz V zadělávací míse rozmícháme rozdrobené droždí s trochou vlažné vody, cukru a mouky na kvásek. Když vzejde, přidáme zbytek vlažné vody, jemně nastrouhanou mrkev, vejce, část mouky, dobře vše rozmícháme a necháme opět vykynout. Pak přisypeme ostatní mouku, cukr, rozpuštěné máslo, dobře těsto vypracujeme a necháme vykynout. Přendáme je pak do bábovkové formy dobře vymazané tukem a vysypané jemnou strouhankou nebo hrubou moukou. Pečeme zvolna, asi hodinu.
