cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pestrý salát s krůtím masem

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  715 dkg brambor, 15 lžic slunečnicového oleje, 4 dkg slunečnicových semínek, 1/2 svazek čerstvého tymiánu, 1/2 lžičky soli, mletý pepř, 30 dkg krůtích řízků, karí koření, 1/2  salátová okurka, 6  mrkví, 1/2  paprika (žlutá), 115 dkg rajčat, 1/2 svazek ředkviček, 1/2 hlávky hlávkového salátu lollo bionde, 1/2 hlávka červené čekanky, 1/2  jablko, 1/2  citrón, 3 lžíce vody, 1/2 svazek pažitky, 15 dl jogurtové salátové zálivky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Drobné brambory omyjeme a podélně rozkrojíme na poloviny. Plech potřeme menší částí oleje, klademe na něj brambory řeznou plochou dolů a pečeme v troubě předehřáté na 200° C asi půl hodiny. Slunečnicová semínka nahrubo nasekáme, smícháme s lístky čerstvého tymiánu, se solí a s pepřem. Brambory otočíme, potřeme oleje a bylinkovou směsí a pečeme ještě asi 5-10 minut. Krůtí řízky nakrájíme na nudličky na prst silné, osolíme, opepříme a podle chuti okořeníme jemným karí. Narychlo opečeme dozlatova na oleji a necháme vystydnout.

www.tacos.cz Oloupanou malou okurku zbavenou jader a očištěné mladé mrkve nakrájíme na nudličky, koktejlová rajčata nakrájíme na půlky a ředkvičky na čtvrtky. Jablko nakrájíme na čtvrtky a pak na tenké plátky, které zakapeme polovinou citrónové šťávy. Salát a čekanku natrháme na kousky velké na jedno sousto.

www.tacos.cz Dvě třetiny jogurtové zálivky nalijeme do menší misky, kterou postavíme doprostřed salátové mísy. Kolem úhledně rozložíme salát, čekanku a zeleninu. Zbylou citrónovou šťávu smícháme se solí, zbylým olejem a vodou, přelijeme zeleninu a povrch ozdobíme nasekanou pažitkou. Zbylou jogurtovou zálivku podáváme zvlášť s pečenými brambory.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2542x    verze pro tisk

Pikantní salát

Pochoutkový salát podle normy 50145

Pravý vlašský salát podle Rudolfa Linky

Rybí salát

Rybí salát s fazolovými klíčky

Rybí salát s majonézou

Rybí salát se zeleninou

Řeřichový salát s lososem

Salát Ajda

Salát Kutuzov

Salát moravského uzenáře

Salát z čerstvých ryb

Salát z červené řepy a okurek

Salát z kuřecího masa

Salát z kuřecího masa s ovocem

Salát z kuřecích prsíček I

Salát z kuřecích prsíček II

Salát z kuřete

Salát z kuřete