Saláty, nakl. zelenina

· Saláty s masem

Pestrý salát s krůtím masem

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 715 dkg brambor, 15 lžic slunečnicového oleje, 4 dkg slunečnicových semínek, 1/2 svazek čerstvého tymiánu, 1/2 lžičky soli, mletý pepř, 30 dkg krůtích řízků, karí koření, 1/2 salátová okurka, 6 mrkví, 1/2 paprika (žlutá), 115 dkg rajčat, 1/2 svazek ředkviček, 1/2 hlávky hlávkového salátu lollo bionde, 1/2 hlávka červené čekanky, 1/2 jablko, 1/2 citrón, 3 lžíce vody, 1/2 svazek pažitky, 15 dl jogurtové salátové zálivky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Drobné brambory omyjeme a podélně rozkrojíme na poloviny. Plech potřeme menší částí oleje, klademe na něj brambory řeznou plochou dolů a pečeme v troubě předehřáté na 200° C asi půl hodiny. Slunečnicová semínka nahrubo nasekáme, smícháme s lístky čerstvého tymiánu, se solí a s pepřem. Brambory otočíme, potřeme oleje a bylinkovou směsí a pečeme ještě asi 5 – 10 minut. Krůtí řízky nakrájíme na nudličky na prst silné, osolíme, opepříme a podle chuti okořeníme jemným karí. Narychlo opečeme dozlatova na oleji a necháme vystydnout.

www.tacos.cz Oloupanou malou okurku zbavenou jader a očištěné mladé mrkve nakrájíme na nudličky, koktejlová rajčata nakrájíme na půlky a ředkvičky na čtvrtky. Jablko nakrájíme na čtvrtky a pak na tenké plátky, které zakapeme polovinou citrónové šťávy. Salát a čekanku natrháme na kousky velké na jedno sousto.

www.tacos.cz Dvě třetiny jogurtové zálivky nalijeme do menší misky, kterou postavíme doprostřed salátové mísy. Kolem úhledně rozložíme salát, čekanku a zeleninu. Zbylou citrónovou šťávu smícháme se solí, zbylým olejem a vodou, přelijeme zeleninu a povrch ozdobíme nasekanou pažitkou. Zbylou jogurtovou zálivku podáváme zvlášť s pečenými brambory.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3049x

Saláty, nakl. zelenina

· Zeleninové saláty

· Saláty s masem

· Saláty ostatní

· Zálivky salátové

· Naložená zelenina

Pestrý salát s krůtím masem