Pikantní květákový salát
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 květák, sůl, ocet, 2 vejce, 1/2 lžičky hořčice, 2 lžíce oleje, sůl, 2 lžíce octa, 1/2 dl bílého vína, mletý pepř, 1/2 lžičky rajčatového protlaku, 1/2 stroužek česneku, citrónová šťáva, 1/2 žloutek
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ve slané, octem okyselené vodě uvaříme květák, rozebereme jej na růžičky a zalijeme zálivkou, připravenou z natvrdo uvařených žloutků a syrového, utřených s hořčicí, rajčatovým protlakem, citrónovou šťávou, olejem, solí, pepřem, octem, rozetřeným česnekem, a zředěnou bílým vínem.
