4 porce:  1
15 dkg rýže, 1/2 l mléka, 4 dkg tuku, 1
/2  žloutek, 3  bílky na sníh, 
15 dkg moučkového cukru, 30 dkg meruněk (čerstvých i kompotovaných), sůl, tuk na formu, 
Ovocný krém: 1/8 l  ovocného nálevu, 1/8 l mléka, 1/2 lžička moučkového cukru, 2 dkg vanilkového pudinku