cpt. Cook
 

Střapačky se zelím

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Škvarkové knedlíky I.

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg vařených brambor, sůl, 2  vejce, 215 dkg hrubé mouky,

Náplň: 3 dkg tuku, 1/2 větší cibule, 2 dkg strouhanky, 115 dkg škvarků, mletý pepř, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupáme, nastrouháme, osolíme, přidáme uvedené přísady a vypracujeme tužší těsto. V případě potřeby přidáme mouku. Vyválíme placku, nakrájíme na čtverce, naplníme nádivkou a dobře uzavřeme. Vaříme 10 - 12 minut ve vařící osolené vodě.

www.tacos.cz Příprava náplně: Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na tuku a zahustíme strouhankou. Po vychladnutí smícháme se škvarky, osolíme a opepříme. Nádivka musí být hustá.

www.tacos.cz Podáváme omaštěné smaženou cibulkou s kyselým zelím nebo s dušenou zeleninou, například kapustou, mrkví, hráškem apod.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2310x    verze pro tisk

Škvarkové knedlíky II.

Šumavské drbáky

Základní těsto bramborové

Zemáková haluška