Španělské brambory

zkopírováno z http://www.tacos.cz Syrové brambory nakrájíme na kolečka, osušíme a usmažíme je po obou stranách na oleji. Smažíme na dvou velkých pánvích a usmažené brambory hned přendáme. Pak je v pánvích osolíme a posypeme jemně usekaným česnekem, stejnoměrně je rozložíme a zalijeme rozkvedlanými osolenými vejci nastavenými mlékem. Upečeme jako omeletu, přehneme a šikmo překrojíme.

www.tacos.cz Poznámka: Česnek možno vynechat.

www.tacos.cz Podáváme jako přílohu k dušenému špenátu, k bílému masu nebo jako samostatný pokrm se saláty.