Tykvový salát
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg tykve, 2 lžíce rostlinného oleje, 1/2 lžička moučkového cukru, 1/2 lžíce sójové omáčky, špetka glutasolu, 1/2 lžičky pálivé papriky, mletý pepř, 2 kapie, pažitka, 1/2 lžíce octa
zkopírováno z http://www.tacos.cz Mladé tykve (cukety) neloupeme, starší zbavíme slupky a nakrájíme na kostičky nebo na tenké plátky. Na oleji je opečeme spolu s pálivou paprikou. Necháme vychladnout a zalijeme je marinádou z cukru, octa, sójové omáčky, glutasolu a pepře. Přidáme na proužky jemně pokrájenou čerstvou červenou paprikou (nebo řezanou nakládanou), dobře promícháme a dáme vychladit. Ozdobíme pokrájenou pažitkou nebo mladou cibulovou natí.
