Zapečené jehněčí po balkánsku
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 715 dkg jehněčí kýty, 6 dkg oleje, 15 dkg rostlinného tuku, 15 dl kysané smetany, sůl, 4 vejce, 3 stroužky česneku, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z kýty nakrájíme menší plátky, mírně naklepeme, osolíme a na horkém oleji opečeme po obou stranách doměkka. Pekáček vymažeme tukem a vložíme opečené maso. Ve smetaně rozšleháme vejce, přidáme česnek utřený se solí, sekanou petrželku, promícháme a vlijeme na maso. Zapékáme v předehřáté troubě 15 - 20 minut. Porce krájíme nožem a podáváme s brambory, hranolky, kroketami nebo chlebem a s rajčaty.
