zkopírováno z http://www.tacos.cz Zelí nakrouháme, spaříme a osolíme. Kopr jemně nasekáme a přidáme k zelí, zakapeme olejem, okyselíme a nakonec přidáme na kostičky nakrájený sójový sýr tofu. Před podáváním jednotlivé porce zdobíme olivou nebo ředkvičkou.