Zelný salát s mrkví
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg zelí, 1/2 větší cibule, 1/2 mrkev, 1/2 citrón, olivový olej, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Zelí zbavíme ovadlých listů a pokud je křehké, rovnou je nastrouháme na nudličky. Pokud jsou zelné listy tužší, lehce je spaříme, necháme okapat a dále postupujeme podle předpisu. Mrkev oloupeme a nastrouháme na zelí. Cibuli oloupeme, překrojíme podélně a nakrájíme na tenké proužky. Vše promícháme, okyselíme citrónovou šťávou, osolíme a zakapeme olejem. Necháme proležet v chladničce a asi po hodině odležení podáváme.
