Ostatní ptactvo - strana 2 - Kuchařka cpt. Cooka

Ostatní ptactvo - strana 2 - Kuchařka cpt. Cooka

cpt. Cook

Předkrmy, pomazánky

Polévky

Drůbež, ptactvo

· Kuřata, slepice

· Krocan, krůta

· Husa, kachna

· Ostatní ptactvo

Maso rozličné

Ryby, mušle, korýši

Zelenina a houby

Pokrmy z brambor

Jídla z těsta

Sladká a ovocná jídla

Ostatní jídla

Přílohy

Omáčky

Saláty, nakl. zelenina

Deserty, zákusky

Nápoje

Perdices con uvas
(Koroptve s hrozny)

Perlička à la Capitol

Perlička po lesnicku

Perlička s citrónovou omáčkou

Pikantní křepelky

Sluka pálená rumem (flambovaná)

Staré koroptve dušené